Entrecôte Rubia Gallega maturée 6 à 8 semaines
L'entrecôte Rubia Gallega maturée 6 à 8 semaines est un morceau fantastique issu de cette race d'exception de Galice. Son persillage généreux et son gras jaune caractéristique, sublimés par une longue maturation, offrent une dégustation d'une richesse et d'une intensité rares. Pour les vrais amateurs de boeuf.
Vendu à la pièce de ±500g, emballée sous vide.
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Description
L'entrecôte Rubia Gallega maturée 6 à 8 semaines est un morceau fantastique issu de cette race d'exception de Galice. Son persillage généreux et son gras jaune caractéristique, sublimés par une longue maturation, offrent une dégustation d'une richesse et d'une intensité rares. Pour les vrais amateurs de boeuf.
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